Butterbrot

2.70

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, bestrichen mit Butter, auf Wunsch mit Schnittlauch

Marmeladenbrot

4.20

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, bestrichen mit Sahnequark (3) und feinster handgerührter Marmelade

Klassischer Brotgenuss

6.50 

Eine Scheibe BIO-Hauslaib mit bis zu drei frischen Aufstrichen nach Wahl

Caprese

6.50

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, mit Basilikumcreme (2,5) bestrichen und Tomatenscheiben sowie frischem BIO-Mozzarellakäse (3) belegt

- nur für kurze Zeit -
Artischocke-Thunfisch

7.50

Eine Scheibe gerösteter BIO-Hauslaib, mit Artischocken, Thunfisch und getrockneten Tomaten bestrichen (2,5,b,d)

Pastrami auf BIO-Natursauerteigbrot
8.50 

Kurz angeröstetes BIO-Natursauerteigbrot mit Sesamkruste (1), Sahnefrischkäse (3), Gewürzgurken und mind. 16 Tage gereifte Pastrami, Kresse, frischer Pfeffer

Pane Classico

6.90

Mit Basilikumcreme (2,5), Tomaten und geschmolzenem Mozzarella (3) gefüllt
_______

auf Wunsch mit Serrano Schinken (b.d)
+1.50

Pane Indian Chicken

7.90

Mit fruchtigem Chicken Curry (2,5), und frischen Tomaten gefüllt

Pane Vegetale -vegan-

7.50 

Mit Hummus (7), Tomaten sowie Antipasti (f) gefüllt

NEU!
Pane Pollo Italiana

8,90 

Mit Sahnefrischkäse (3), saftiger Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten, Oliven (f) und geschmolzenem Mozzarella (3) gefüllt

NEU!
Hausgemachte Pastrami auf Butterbrioche
6.90 

Kurz angeröstetes Butterbrioche (1), saftiger Coleslaw (2,3,5,10), mind. 16 Tage gereifte Pastrami, frische Remoulade (2,3,5) und Gewürzgurke 

NEU!
Hausgemachte Pastrami auf Focaccia
7.90 

Geröstetes, knuspriges Kräuter-Focaccia (1), Sahnefrischkäse (3), frische Tomaten, mind. 16 Tage gereifte Pastrami und geschmolzener Provolone DOP (3), Gewürzgurke 

Rosmarin

8.50

Mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Frischkäse (3), Gouda (3), Zwiebeln und Rosmarin
_______
auf Wunsch mit Speck (b,d)
+ 1.50

Bauers Favorit

10.50

mit 2 Eiern (2), verrührt und gebraten mit Kartoffeln, Frischkäse (3), Gouda (3), und Zwiebeln, Schnittlauch
_______
auf Wunsch mit Speck (b,d)
+1.50

Toskana

9.50 

mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Frischkäse (3), Gouda (3), getrockneten Tomaten (10) und frischem Basilikum belegt

Spiegeleibrot

6.90

Mit 3 Eiern, Butter und Schnittlauch 

Tomatenbrot mit Kräuterrührei

8.50

Schnittlauch-Rührei aus 3 Eiern mit einem Schuss Sahne (3), dazu Tomaten und frische Remoulade  (2,3,5)

Basilikum-Spiegeleibrot

7.90

mit 3 Eiern, Basilikumcreme (2,5) und Basilikum

Honig-Senf-Spiegeleibrot

7.90 

mit 3 Eiern, Honig-Senf-Frischkäse (2,3,5) und Schnittlauch

Couscous-Spiegeleibrot

8.90 

auf Sesamtoast (3,7) mit 3 Eiern, Couscous-Salat und Schnittlauch

Strammer Max

8.90 

mit 3 Eiern, Butter, spanischem Serrano Schinken (bd) und Schnittlauch

Strammer Moritz

7.90 

mit 3 Eiern, Butter, Gouda (3) und Schnittlauch