Espresso und Kaffee
Nichts trinken die Deutschen in solchen Mengen wie Ihren Kaffee.
Handgefiltert, aus der Siebträgermaschine, dem Vollautomaten, der Kapselmaschine oder (leider) klassisch: von der Warmhalteplatte.
Alles hat seine Liebhaber und damit seine Berechtigung.
Wir bei Panea haben uns dem Qualitätskaffee verschrieben.
Das bedeutet für uns: schonend geröstete Kaffeebohnen mit optimaler Aromenvielfalt werden bestmöglich zubereitet. Nicht mehr und nicht weniger ist unser Anspruch.
Qualität macht den Unterschied.
Die von uns ausgesuchten Rohkaffees zählen mit einem Qualitätsscore von 83+ Punkten zu den sogenannten "Specialty" Kaffees. Nur 5% der weltweit jährlich gehandelten Kaffeeernte schafft es in diese Spitzenklasse.
Die Kaffeebauern profitieren bei den von uns verwendeten Rohkaffees von fairen Handelsbeziehungen und Preisen weit über Weltmarktniveau. So können sie sich existenziell absichern und nachhaltig wachsen.
Light to medium roast.
Unsere in der Tendenz helleren Röstungen betonen den individuellen Charakter eines jeden Kaffees.
Espresso
PANEA ESPRESSO
Besonders für Espressogetränke, die mit Milch genossen werden, bietet sich unser Hausblend aus 80% brasilianischem Arabica und 20 % indischem Robusta an. Sein mittlerer bis kräftiger Körper hat nussig-schokoladige Noten.
Auch perfekt für den Vollautomaten Zuhause oder im Büro.
Filterkaffees
Auf Wunsch mit warmer, regionaler Hemme Frischmilch, laktosefreier Milch oder Hafermilch.
MOGIANA | Brasilien (als Filter- (Batchbrew) und Handfilter erhältlich)
Geschmacksnoten: Schokolade, Haselnüsse
Aufbereitung: natural
100% Arabica Single Origin
Die perfekte Wahl für Liebhaber klassischen (hand-)gefilterten Kaffees.
SHANTAWENE | Äthiopien (als Handfilter erhältlich)
Geschmacksnoten: Papaya, Beerenmarmelade und ein Hauch Kardamom
Aufbereitung: natural
100% Arabica Single Origin
Wir empfehlen für diesen eleganten, fruchtigeren Kaffee den Genuss ohne Milch und Zucker!
SIMBI | Ruanda (als Handfilter erhältlich)
Geschmacksnoten: Erdbeere, Karamell und kandierter Apfel
Aufbereitung: natural
100% Arabica Single Origin
Wir empfehlen für diesen balancierten, süßen Kaffee den Genuss ohne Milch und Zucker!
GAMBOA | Costa Rica (als Handfilter erhältlich)
Geschmacksnoten: Pfirsich, Nektarine, Zimt
Varietäten: Caturra | Catuai
Aufbeitung: natural
100% Arabica Single Origin Microlot
Wir empfehlen für diesen hell gerösteten, fruchtig-komplexen Kaffee mit dezenten Bitternoten den Genuss ohne Milch und Zucker!
