Kalter Brotgenuss 

Auf BIO-Natursauerteigbrot (1) serviert
- bis 15.00 Uhr -

Butterbrot

2.70

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, bestrichen mit Butter, auf Wunsch mit Schnittlauch

Marmeladenbrot

4.20

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, bestrichen mit Sahnequark (3) und feinster handgerührter Marmelade

Klassischer Brotgenuss

6.50 

Eine Scheibe BIO-Hauslaib mit bis zu drei frischen Aufstrichen nach Wahl

I mog di  (1)
5.00 


6 kleine Häppchen BIO-Hauslaib, zwei Aufstriche nach Wahl in Weckgläschen

Caprese

6.50

Eine Scheibe BIO-Hauslaib, mit Basilikumcreme (2,5) bestrichen und Tomatenscheiben sowie frischem BIO-Mozzarellakäse (3) belegt


Gegrillte Pane 

2 Scheiben unserer nussigen BIO-Sesam-Kornstange (1,7), herzhaft gefüllt und knusprig gegrillt, dazu eine kleine Salatbeilage mit Dressing (2,5)
- bis 15.00 Uhr -

Pane Classico

6.90

Mit Basilikumcreme (2,5), Tomaten und geschmolzenem Mozzarella (3) gefüllt
_______

auf Wunsch mit Serrano Schinken (b.d)
+1.50

Pane Vegetale -vegan-

7.50 


Mit Hummus (7), Tomaten sowie Antipasti (f) gefüllt

Pane Pollo Italiana

8,90 


Mit Sahnefrischkäse (3), saftiger Hähnchenbrust, getrockneten Tomaten, Oliven (f) und geschmolzenem Mozzarella (3) gefüllt


Warme Sauerteigbrote 

geröstetes BIO-Natursauerteigbrot (1),
dazu eine kleine Salatbeilage mit Dressing (2,5)
- bis 15.00 Uhr -

Rosmarin

8.50


Mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Frischkäse (3), Gouda (3), Zwiebeln und Rosmarin
_______
auf Wunsch mit Speck (b,d)
+ 1.50

Bauers Favorit

10.50


mit 2 Eiern (2), verrührt und gebraten mit Kartoffeln, Frischkäse (3), Gouda (3), und Zwiebeln, Schnittlauch
_______
auf Wunsch mit Speck (b,d)
+1.50

Toskana

9.50 


mit frischen Tomaten, Kartoffeln, Frischkäse (3), Gouda (3), getrockneten Tomaten (10) und frischem Basilikum belegt

Eierspeisen

gerösteter Hauslaib (BIO-Natursauerteigbrot) (1) mit Eiern (2) vom freilaufenden Isernhagener Huhn
- bis 15.00 Uhr -

Spiegeleibrot

6.90


Mit 3 Eiern, Butter und Schnittlauch 

Tomatenbrot mit Kräuterrührei

8.50


Schnittlauch-Rührei aus 3 Eiern mit einem Schuss Sahne (3), frische Tomaten und frische Remoulade (2,3,5)

Basilikum-Spiegeleibrot

7.90


mit 3 Eiern, Basilikumcreme (2,5) und Basilikum

Honig-Senf-Spiegeleibrot

7.90 


mit 3 Eiern, Honig-Senf-Frischkäse (2,3,5) und Schnittlauch


Strammer Max

8.90 


mit 3 Eiern, Butter, spanischem Serrano Schinken (bd) und Schnittlauch

Strammer Moritz

7.90 


mit 3 Eiern, Butter, Gouda (3) und Schnittlauch

Spanisches Rühreibrot

9,20 


Rührei aus 3 Eiern mit einem Schuss Sahne (3), Oliven, Tomatensalsa und spanischer Serrano Schinken (bd

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